Le gâteau à la broche de Sia est commercialisé depuis 1982 mais sa fabrication existe depuis des générations. Ce gâteau est traditionnellement présent durant les festivités telles que les baptêmes, les mariages, ... Le caractère unique du gâteau à la broche de Sia provient de : Sa cuisson au feu de bois Sa composition parfumée (compote de fruits confits) Son mode de cuisson : ajout de la pâte avec une cueillère et non une louche ou une machine Le feu de bois qui cuit la pâte progressivement, couche par couche Il est très onctueux et a un goût unique. Il est commercialisé sous 3 formes (500gr, 1Kg, 2kg). Il peut être mangé tel quel ou réchauffé, seul ou accompagné. Il peut se conserver 1 mois, à l'abris des gourmands. Peut se déguster sur place ou à emporter. Produit exclusif de Sia Fabrication et dégustation Cheminée Gâteau fini Periodes d'ouverture Du 1er juillet au 15 octobre, de 9 heures à 20 heures. Périodes de vacances scolaires (Accadémie de Toulouse). A confirmer. INFORMATION & RESERVATIONS GATEAU A LA BROCHE DE SIA route de Gavarnie à 5 km de Luz (200m après le pont, à droite) 65120 Luz Saint Sauveur Tel. : 05.62.92.49.34 gateau-broche@lestoys.com