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Cuisine de Femmes - Sers (Barèges)
Chez Rosette - 65120 Sers - Tél. 05.62.92.84.32
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Sur la route du col du Tourmalet, dans le charmant petit village de Sers, voilà des années que l'on y pratique une cuisine de "Femmes".
Rosette a transmis la recette de la Garbure à Marie-Laure et on peut la déguster tous les jours de l'année, en salle l'hiver ou en terrasse ensoleillée donnant sur le Plateau de Bolou et le Massif de l'Ardiden en été. D'ailleurs, toute la cuisine est de terroir... confits de porc ou de poule (maison), truite des Pyrénées, mouton de Barèges-Gavarnie, cassoulet au confit d'oie...
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Dans la chaleureuse salle flanquée d'une cheminée, vous aurez aussi le choix entre Tournedos, Côtes d'agneau ou Magrets aux cèpes grillés ... de copieuses salades Paysannes, Bigourdanes, des Gourmands ou Forestières viennent compléter les menus et la carte (4 menus à partir de 12 €).
Et pour le dessert, vous pourrez opter pour l'une des pâtisseries maison qui font " reine " la myrtille des Pyrénées telle que la croustade.
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Didier au service vous proposera aussi à toute heure des crêpes aux Myrtilles, au Miel, flambées... Il n'y a qu'à se laisser séduire.
Ainsi face à l'église Saint-Vincent du 12ème, classée, vous serez sans doute tenté de la visiter.
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Coup de coeur
Pour ce sympathique couple de restaurateurs qui aura à cœur de vous gâter !
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